La passion de notre entreprise est de cuisiner avec les aliments les plus frais disponible sur le marché et d’offrir une qualité supérieur à notre clientèle avec des menus remplis de choix uniques et variés. La Petite Mangue est un service de traiteur spécialisé dans la préparation et cuisson de tout type de fruits de mer, avec notre connaissance dans la cuisine asiatique et ayant vécue en Thailande, Vietnam et au Cambodge, nos chefs ont appris les méthodes de cuisson les plus authentiques possible, entouré par la mer et tous les vastes choix de fruits de mer, nous avons établies un respect de qualité profond pour la cuisson de fruits de mers.

Contactez-nous dès aujourd’hui pour parler à un de nos conseillers et trouver le menu parfait pour vous et vos invités, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir et de vous offrir une soumission détaillé

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The word “cheap” has been very poorly viewed in the world of food. Its association is either junk food or not so fresh food. Let us shed some light and give a different perspective to do it justice.

At La Petite Mangue catering, we do believe we can offer cheap catering in Montreal and this is how we do it freshly. Any kind of cooking starts with a good ingredient. A good ingredient does not need to be exotic, or rare, or expensive. It just needs to be fresh and can be as simple as a full chicken thigh; or a red and firm sweet bell pepper; or any other fresh vegetable lying around in the fridge. The rule is to have no rule to what you can use. Marinate the chicken with some minced garlic, a little honey, a touch of pepper, and a teaspoon of soya sauce or fish sauce or a pinch of salt. The marinade will turn the skin golden caramelized color when the chicken is baked 30 minutes at 375F. Let us drizzle a little soya and canola or olive oil over sliced vegetable. Add some slices of ginger and bake till tender (approximately 20 minutes at 415F). We would serve this with a side of jasmine or sticky rice, but you can serve with any starch of your choice. This is just an example of what we mean by cheap food. It’s simple. It’s fresh. Most importantly, it’s delicious.

Cheap ingredients deserve just as much respect as more expensive or exotic ones. After all, food is food. It’s always what we do with it and the love that goes into cooking (it’s cheesy but it’s true) that will determine the outcome.

We offer cheap or expensive meals for any occasion depending on the customer’s need. So next time you have an event and would like some good inexpensive food, we’ll be more than happy to cook for your guests. Contact us to get a detailed proposal for your event!

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Don’t we all wish to be born with perfect health and physique that we could eat whatever we want and not gain a pound or suffer from our diet? Unfortunately, this is only true for a few lucky ones. For most of us, we are what we eat. The best chance we might get is not having an allergy.

As our living conditions become much cleaner than what it used to be many years ago, our antibodies become weaker. We are prone to allergies. The newest one on the block is gluten. It is a substance that exists almost in everything; or so we thought. Fortunately, there is Asian cuisine. Who hasn’t had a bowl of Thai curry yet? It can be done without any gluten in it. And that’s why we, La Petite Mangue, offer gluten free catering in Montreal.

Asian food does contain this substance in a good amount of ingredients. However, there are so many alternatives without it. For instance, rice is a major staple in our cooking. It doesn’t contain gluten. Rice has been used in making noodles, flour and so many other products. To season, among hundreds of spices and herbs, we also use soya sauce. Recently, we start seeing more and more gluten free options for this popular item in many grocery stores. Fish sauce is another great alternative that we cook with on regular basis. It adds a great bold flavor to a dish. As for Asian desserts, when clients are allergic or are on gluten free diet, we use fresh fruits with coconut milk and palm sugar to create a wonderful fruit salad. We also work a lot with combining rice and sticky rice flour with fruits or beans or other fresh produce to create a sweet treat. One of the most popular sweets we offer is pumpkin square with coconut milk. We also offer a variety of gluten free cakes.

So before you settle with minimal options out there, give us a call!!!!

Call us today to plan your next event, we’ll ensure that you have a full menu with great gluten free options for everyone

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Dans un moment aussi important et précieux que des funérailles il faut se concentrer sur la famille et non la préparation de la nourriture, en faisant confiance à notre service de traiteur, nous vous garantissons une tranquillité d’esprit en vous offrant un menu de qualité, simple et sans soucis, nous sommes spécialisé dans les services suivant:

• Buffets chauds et Buffets froids
• Cocktail dînatoire (petites bouchées)
• Repas avec service
• Plateaux

En vous offrants un choix varié de possibilité, vous pouvez commander un menu qui conviendra a tous les personne présentes, tout en considérant les restrictions alimentaire ou allergies du goupe. Notre but est de respecté votre budget en vous offrant un service professionnelle et un gout de qualité exceptionnelle.

Parlez directement a un de nos représentant pour discuté de votre menu et recevoir une soumission détaillé

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It’s been said breakfast is the most important meal of the day. And it’s also been said that a good dinner reconciles everyone. But how about lunch?

We all seem to forget that it is that meal of the day when we don’t eat in a rush to get out of the house or that we don’t feel so guilty because the meal is too heavy before bed time. It is that middle of the day when we are still active and move around after we eat. We have enough time to enjoy and appreciate life a little more through food.

A good lunch consists of a pleasing side, a tasty protein, a hearty starch, and who can forget the sweet. What else is better suited for this meal than a scrumptious lunch box? You can take it anywhere you’d like; let it be in a meeting, in a cafeteria, or on a park bench.

There’s nothing wrong with a sandwich, but if you want your lunch to be something you look forward to, there are more out there. At La Petite Mangue we offer lunch box catering in Montreal with varieties according to your budgets and preferences. Our lunch box guarantees to make the rest of your half a day even happier.

Check us out below and let us create you a box of joy

Call or e-mail us today to get a proposal based on your event!

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Notre qualité.
Vous recherchez un délicieux menu de qualité pour votre événement situé à Montréal? Le service de traiteur de La Petite Mangue vous offre des plats merveilleux pour vous et vos invités. Avec leur expérience culinaires dans la cuisson de mets asiatique, les chefs cuisinier de La Petite Mangue peuvent créer un délice original certain de plaire à tout le monde.

Il est souvent difficile de planifier par soi-même un repas pour plusieurs personnes, pendant que vos invités mangent, vous êtes pris dans la cuisine à préparé la nourriture, la soirée passe si vite que vous avez même pas le temps d’apprécié vos invité ni de vous amusés.

Avec notre service de traiteur, nous offrons plusieurs options pour chaque type d’événement.

• Buffets chaud
• Buffets froid
• Bouchée cocktail (canapé)
• Menu banquet
• Boîtes à lunch

Quelques Exemples

 

Notre Menu

 

Notre Soumission

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Avec leur créativité culinaire, les chefs du service de traiteur La Petite Mange amènerons à votre événement une finesse spéciale de haut de gamme comme aucun autre traiteur. Faite confiance à une équipe de professionnelle spécialisé dans la conception de menu goûteux et raffiné, ainsi qu’un service à la clientèle exceptionnelle prêt à répondre a chacun de vos besoin, célébré votre événement sans soucis avec un vaste choix de mets exceptionnelle!

• Délicieuses bouchées cocktails
• Buffet chaud ou froid
• Réception de mariage
• Anniversaire et fête spéciale
• Service complet clé en main
• Repas d’affaires corporatif
• Station par thème
• Service de boite à lunch
• Équipements de réchauffement sur place

Ayant servies des milieux de clients satisfait à Montréal et partout dans les environs, La Petite Mangue se distingue en offrant un service de traiteur haut de gamme reconnue par des chaines de médias importantes comme CTV news, coups de food avec Sébastien Benoît, The gazette et plusieurs autres organisations.

 

Nos Spécialités

 

Menu Authentique

Visualiser notre menu complet en cliquant sur l’image ci-dessous

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Parlez avec un de nos représentant pour avoir plus d’information sur le type de menu que vous recherchez ainsi que toute autre questions relié à votre événement. De là nous pourrons vous faire une soumission détaillé avec toute l’information nécessaire pour la commande.

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Sortez de l’ordinaire et commandez un menu de boîtes à lunch délicieux et original, le tout personnalisé à votre goût et votre budget. Avec le service de traiteur de La Petite Mangue choisissez parmi une sélection énorme de délicieuses possibilités, avec des plats chauds ou froid, combiné avec des entrées, soupes et desserts, notre équipe livrera les boîtes directement chez vous.

Parlez directement à nos conseillers pour trouver le menu parfait pour vous et vos collègues, nos cuisiniers s’adapterons sans problèmes à toutes les allergies et restrictions alimentaires demandé, telle que le gluten, les plats végétarien, vegan et toutes autre possibilités. Ayant vécue et cuisinier partout dans le monde, nos chefs on adapté leurs inspiration culinaires pour fournir un service montréalais de boîtes à lunch unique et créatif, certain de plaire à nos clients.

Nos menu de boîtes à lunch peuvent être personnalisée à votre gout et nous pouvons modifié chaque item du menu pour trouver le menu parfait pour votre événement. Vous trouverez ci-dessous 2 exemples de boîtes à lunch de notre dernier événement.

Cliquez ci-dessous pour visualiser notre menu complet

Parlé avec un de nos représentant dès aujourd’hui afin d’avoir une soumission détaillé pour votre événement, nous pouvons aussi vous proposé un menu basé sur vos recommandations ainsi que votre budget

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Avec le service de traiteur de La Petite Mangue, vous pouvez déguster un excellent menu authentique de mets asiatiques livré directement chez vous; quelque soi votre événement nous pouvons installer un buffet complet moderne à votre domicile et aussi servir des cocktails dinatoire à vos invités. Nous avons également des serveurs et chef qui peuvent être présent sur place pour organiser le service et distribué la nourriture pour vous, amener le spectacle directement chez vous et donner à vos amis et invités une expérience inoubliable certaine de plaire à tout le monde.

Contactez-nous dès aujourd’hui pour parler directement avec notre conseillère et trouver le menu parfait pour vous et vos invités

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